奶茶原料如何储存

发布时间:2015-12-30 14:57 | 浏览:
开一家奶茶店,奶茶原料绝对是重中之重,没有好的奶茶原料,就做不出来一杯可口的奶茶,只有懂得奶茶原料储存,才能开好一家奶茶店。各种不同原料的储存方法也是不一样的,下面我们就一起来看看吧。
 
 1、茶叶:茶叶很容易吸附水分及异味,要用塑料袋、铝箔袋或金属罐贮存。
 
    2、咖啡:咖啡对储存环境比较敏感,一般需放在干燥,阴凉处,而且解冻后咖啡就不能再次冷冻了。
 
    3、果粉:果粉需要存放在干燥阴暗处。
 
    4、珍珠粉圆:珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好,以便变质。
 
    5、果糖:果糖是一种吸湿性的食品,怕潮湿、怕寒冻、又怕热。需要果糖装入瓷罐或玻璃皿中,将盖盖严放在通风、阴凉处,即可防止潮湿,不过不能放在热的地方或者阳光下。
 
    6、果汁/果酱/果露/果泥:这四个系列跟果糖差不多,都是含糖量比较高,所以储存方法也差不多。
 
    7、植脂末:植脂末易吸收水份,所以散装的植脂末,也需要用密封罐或奶精盒装好,而大包的需要存放在干燥阴暗处,防止它变质。
 
    8、罐头:罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同,最好是放在冰箱冷冻存放。
 
以上就是奶茶原料的储备方法,只要你认真按以上做好,那么是决定没有问题的.