royaltea皇茶的茶底用的是什么茶?

发布时间:2017-10-24 15:08 | 浏览:
  喝过royaltea皇茶的朋友都知道皇茶的茶味特别浓,尤其是皇茶的芝 士茶,茶底搭配顶上的只是奶盖。两者味道虽然截然不同,但是配在一起 却相得益彰,这就得益于皇茶的茶底选的巧妙。一杯奶茶是否入口甘甜全 凭茶底。那么皇茶的茶底都是什么茶呢?
royaltea皇茶
  其实奶茶里面用的茶,就是红茶。当然绿茶也可以,不过绿茶做的叫 做奶绿,而不是奶茶。那么什么样的红茶最适合做奶茶呢?
  红茶分为红碎茶、小种红茶、工夫红茶,泡制奶茶一般多使用红碎茶 ,因为红碎茶是切碎加工的颗粒状茶叶,制作奶茶后会有比较浓的茶味, 因此比较适合做奶茶。
  最适合红碎茶生长的地区是热带,因此以印度、肯尼亚等过的红碎茶 质量最好,在我国,质量最好的红碎茶是云南的大叶种红碎茶,广东、广 西、福建略次。

  喝红茶都有什么样的好处?
  1.红茶性温,脾胃虚弱的人更适合,尤其在冬天.
  2.红茶茶多酚氧化出的茶色素具有抗癌作用
  3.红茶里的咖啡碱可以提神
  4.预防骨质疏松、降低血糖

  在世界范围内,最适合做奶茶的红茶是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡 兰红茶。阿萨姆红茶茶叶外形细扁,呈深褐,汤色深红稍褐,带有淡淡的 焦糖味,滋味浓郁,并有甘甜余味。
  而锡兰红茶通常呈赤褐色,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕 一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩 ,但回味甘甜。斯里兰卡是锡兰红茶的主要产区,但也会有一些来自南非 的茶叶进行拼配,但是只有从斯里兰卡生产,有狮王认证的茶叶才能称为 100%的锡兰红茶。国际标准严格,农药和不良药物的残留相对低。 锡兰 红茶基本不打农药,种植地的环境比较干净,而且制作过程极大减少农药 残留和人工污染,也是世界上第一个获得ISO茶叶技术奖的茶叶品种。
  锡兰红茶口感醇厚,茶味浓,需要加奶或糖。而国产红茶以花果清香 为主,味道清新淡雅。这种差别很明显,即使茶小白也能很容易尝出二者 区别。

  看似一杯简单的皇茶,但是其配方、用料都是经过了无数次的实验才 得出来的最佳选择,凝聚了研制团队的心血和汗水,远远不是把茶叶和奶 混在一块就可以的。所以大家在品尝的时候也要洗洗体会其中的匠心精神 。