喜茶店的奶茶也有口味不同

发布时间:2016-07-28 13:32 | 浏览:
  近期喜茶加盟总部对喜茶顾客进行了问卷调查,调查结果显示众多顾客都有这样的一个疑问,在不同的奶茶店买来的奶茶在口感上也都是不一样的,有的奶茶是甜到腻,有的那则是刚刚好,那为什么奶茶会有它不同的口感呢。
 
  之所以奶茶的口味会有所不同,主要还是以下三点的不同以至于口味也会有所不同:
 
  首先是糖的选择,糖分为许多种,有白砂糖、果糖、红糖、冰糖等等。不同的食物搭配什么调料味道才会最佳,白砂糖在烹饪上使用较多,但却不适合奶茶的制作,甜味不足,腻味却增加了。奶茶店一般多使用果糖,甜味足,但不腻口,是用来调制奶茶最好的选择。
 
 
  然后就是茶包的质量,牛奶与茶的融合才叫做奶茶,有的奶茶喝起来腻,除了奶茶店的原料不好之外,还有可能是茶的原因。红茶是奶茶的主要原料,只有上等的红茶,茶汤鲜亮,与牛奶融合后,香气扑鼻、相得益彰。而有的奶茶店有的是茶叶沫、茶梗等下角料做成的茶包,这样的茶包煮泡后,虽然颜色上与红茶无异外,但味道和口感就差远了。
 
  最后就是水的质量,虽然水质不是决定奶茶甜腻的关键原因,但水质的好坏同样影响到奶茶品质。北方水质偏硬,有些地区水中杂质较多,这时奶茶店就需要净水设备,从而获得好的水质,提升奶茶的口感。
 
  您是不是感觉到了其实各种奶茶的口味不同也是有一定的原因在这里面的。而这些影响喜茶口味的不同因素,那就要身为加盟者的您在开店的过程中需要注意的问题了,这可以使喜茶廊内的饮品口感更加完美。