奶茶店失败的原因

发布时间:2016-01-06 14:13 | 浏览:
一家奶茶店的成功与否,与店面老板的投入十分有关,不仅仅是金钱,更重要的是用心的多少。现在也有很多的奶茶店开启没多久就关门大吉了,那么奶茶店失败的原因是什么呢?下面几种类型的老板,很容易失败。
 
 
    1、盲目型
 
  经常盲目促销、反复促销,看到竞争对手买一送一,也盲目打出“全场奶茶第二杯半价”的标语,最终得不偿失。甚至在价格降低后为保证利润出现偷工减料、保证不到质量的现象。或是不停的改换奶茶店门厅,给顾客错乱的感觉,久而久之损害了奶茶店连锁品牌。
 
    
    2、打发时间型
 
  这类人士主要是太太们及退休人员,他们有闲置资金和充足时间,所以想找点事情做。而奶茶店是很容易进入的行业,选择品牌奶茶店加盟 ,装修、产品、品牌都有固定模式及优势,有助于轻松开店。但是开店创业毕竟不是件随意的小事,必须要自己亲自管理,对于这类人可能坚持不下去。
 
    
    3、固步自封型
 
  这类人缺乏创新意识,不懂得市场是动态的,也不观察竞争对手动态,奶茶店产品不能与时俱进,消费者很快就腻了。其实吸引力是要靠不断的完善才能持续具备的,属于快速消费型的奶茶店更应经常推陈出新。
 
  
 
    4、欺骗型
 
  明明告诉顾客,收款打个88折,可是到了顾客手里,却变成了98折,理由是仅部分饮品打折。作为一家奶茶店,回头客生意很重要,顾客是不可以欺骗的。且奶茶店主要消费人群是年轻人,更注重消费感受。
 
 
    5、大展雄图的合作型
 
  这类人大多是有开店经验的,或者是正在开奶茶店想要扩大规模的。他们有一定的经济基础和人际关系,喜欢跟人合伙投入资金想做的很大。开始时踌躇满志,但经营一段时间后,股东意见分歧大,无论是分红方案、发展方向等,最后不欢而散。
 
 
   6、本末倒置型
 
  有的奶茶店老板过于依赖下属,希望下属表现专业、带头作用。而他其实忘记了,在团队里自己是老板,才是最专业的,最大的榜样。在雇佣关系中,奶茶店老板与下属其实同样存在竞争关系。老板可以不专业,可以是外行,但是一定要有管理知识和素质。
 
  
以上六种就是不太适合做奶茶加盟店的老板了,请大家引以为鉴。老板决定着店面盈利与否,开好一家奶茶店,老板应该多多考虑,该如何去运作,而不是太过随意。