奶茶的茶叶如何选择

发布时间:2016-01-05 14:57 | 浏览:
 
 
一杯好的奶茶决定你你的奶茶店的销量,而奶茶中的茶叶的好坏则决定了奶茶的质量,一杯标准的奶茶,原料的选择是十分严格的,那么又该如何选择茶叶的质量呢,下面皇茶加盟问您详细的介绍下茶叶的选购秘诀。
 
1、观茶色:茶色清澈透亮,没有混浊或是沉淀物。标准水色也是选购重点。
 
2、闻香气:没有杂味,纯粹浓郁。说明:绿茶清香;红茶焦糖香;包种茶茶香;乌龙茶熟果香,花茶融合薰花香和茶香。
 
3、叶片整齐度:形状整齐,芽尖多者佳,茶梗,茶角,茶末,黄片和杂质含量比例愈低愈好。说明:选购茶叶的第二大指标。
 
4、品茶味:少苦涩,味醇而甘滑。让口腔盈香者才是好茶。
 
5、干燥度:轻捏即碎,有清脆断裂声为佳。说明:最简单也是最首要的指标。
 
6、看叶底:展开度可测出茶叶的老嫩,幼嫩鲜叶在冲泡后逐渐开展,老茶则是很快开展。形状是否完整,整齐无碎叶。触感佳的茶叶代表制茶严谨,弹性强,茶菁才细嫩。
 
以上几点就是选择茶叶的办法,只要掌握了以上几点,那么你就可以放心大胆的选购茶叶了。